Owoce

Najbogatsze źródło witaminy C.Czarna porzeczka, choć smakiem może nie zachwyca, jest najlepszym źródłem drogocennej witaminy C - roślina ta zawiera jej znacznie więcej niż cytryna. A to nie jedyna jej zaleta. Czarna porzecza zawiera również witaminę A, PP, E, H oraz witaminy z grupy B. Z minerałów wymienić należy wapń, magnez, fosfor, a nawet jod i bor. Równie cennymi składnikami są pektyny, które oczyszczają układ pokarmowy z produktów przemiany materii, a także flawonoidy, które mają właściwości przeciwutleniające, a więc zapobiegają powstawaniu nowotworów. Zawartość witaminy C oraz naturalnych substancji bakteriobójczych sprawia, że porzeczki polecane są w czasie przeziębień, niekoniecznie w postaci naturalnej, lecz jako soki czy nalewki. Porzeczki zalecane są również w przypadku stanów zapalnych dróg moczowych, w chorobie reumatycznej oraz przy biegunkach. Ze względu na zawartość garbników porzeczki warto spożywać w przypadku stanów zapalnych jelit i żołądka. W przypadku porzeczek najbardziej odpowiednie wydaje się stwierdzenie - niepozorne, a takie skuteczne.

Owoce .